其實，當你喝茶的時候，也許并沒有顧忌很多，就是覺得茶葉放進水里，有不一樣的味道。很多人覺得喝茶能夠提神，出門干活、都會沖泡一壺茶水，累時喝口茶感覺好很多，不管是出門散步還是在辦公司，很多愛茶人士都會沖泡一杯茶，是出于什么，這杯茶都離不開我們的生活。
剛接觸茶的你，是否想問一些問題呢？大部分人的回答應該是說：想；因為有些不是茶行業(yè)人，也不是經常喝茶的人，就只是偶爾喝下，也沒有研究過茶葉知識，所以就會想問一些問題，那今天我們就來解答回答一些喝茶小常識吧：
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茶葉如何選擇？
這個問題的話要從幾點來講，首先每個人的出發(fā)點不同，有的會問：我們應該選擇什么樣的茶類來喝；也有的會問：我們應該選擇那些茶品或者那些品牌；還有的會問：我們適合喝哪種茶；這些問題我的回答是：如果你對茶接觸少，很少喝茶，甚至對茶不太了解的情況下，可以從綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、普洱茶等中選擇喝喝看，看自己更喜歡哪一種，喝了后在來選擇，這樣就大概知道自己偏愛哪一種了，在經常品飲后，也更加清楚自己適合什么茶。
茶葉沖泡應該用什么茶具？
茶具的選擇：銀壺、鐵壺、玻璃壺、紫砂壺、紫陶、蓋碗、飄逸杯、玻璃杯等，首先看個人喜愛，其次看茶葉是否適合使用。
銀壺、鐵壺、玻璃壺適合煮飲老茶，（白茶、普洱茶）；紫砂壺、紫陶、飄逸杯、蓋碗都適合用于普洱茶；蓋碗、玻璃杯、玻璃壺也適用于白茶、綠茶、紅茶、花茶等，我想在不追求品飲口感下任意茶具合適沖泡不同的茶葉。
沖泡的水溫是多少？
茶葉品類多，不同的茶葉需要用不同的水溫沖泡，因為泡茶的水溫會影響茶湯的滋味，也會影響茶葉可溶性物質的浸出，那么不同茶葉應該用的水溫是多少？綠茶、黃茶、適合的水溫在80℃-85℃，如果用高溫沖泡，茶葉里面的維生素會被破壞；白茶、紅茶適合的水溫在85℃-90℃，花茶、普洱茶適合的水溫在90℃-100℃，所以泡茶也是需要一些小技巧，掌握好水溫高低，才能泡好不同的茶葉。
喝一杯茶，其實選擇喜歡的就好，不必那么復雜，但是，想要細細品一杯茶，那必須是要花時間的，才能感覺到每一泡帶給自己不同的滋味。
今天的知識就分享到這里，內容僅供大家參考，如有解答的不當，請大家多多諒解！下期見。
作 者丨清 風 茶 語
攝 影丨西 卡
